Lựa chọn và bảo quản thực phẩm an toàn là biện pháp quan trọng giúp phòng tránh ngộ độc thực phẩm, góp phần đón Tết Nguyên đán vui tươi – an toàn – lành mạnh.
Từ bao đời nay, ông bà ta đã dạy con cháu “ăn chín, uống sôi” như một điều hiển nhiên, không cần giải thích dài dòng. Đó không chỉ là thói quen sinh hoạt, mà là một cách bảo vệ sức khỏe được đúc kết từ kinh nghiệm sống của nhiều thế hệ.
Trước tình hình vẫn xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm tập thể tại các trường học và doanh nghiệp trong thời gian gần đây, Bộ Y tế đã ban hành văn bản số 7598/BYT-ATTP ngày 03 tháng 11 năm 2025 gửi Bộ Giáo dục và Đào tạo và Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm các tỉnh, thành phố về việc tăng cường ...
THỰC PHẨM AN TOÀN là yếu tố quan trọng giúp bảo vệ sức khỏe chúng ta . Để đảm bảo thực phẩm luôn an toàn từ khâu sản xuất đến tiêu thụ, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã đưa ra 5 chìa khóa quan mà mỗi người dân và cộng đồng cần lưu ý khi chế biến và tiêu thụ thực phẩm.
